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2007年初至今，大豆价格上涨了67％。这主要是因为美国农场主将大豆种植面积减少了1/4。生物能源产品的出现导致对谷物和玉米的需求激增，美国农场主减少了大豆种植面积。包括大豆，麦子，油料作物等的大部分原料产品的价格在今年都在快速上涨，有很多都创下了30年来的历史新高。
大豆带动世界酱油和肉奶制品价格大幅上涨
【摘 要】
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2007年初至今，大豆价格上涨了67％。这主要是因为美国农场主将大豆种植面积减少了1/4。生物能源产品的出现导致对谷物和玉米的需求激增，美国农场主减少了大豆种植面积。包括大豆，
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2007年12期
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