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抗种粒斑驳品种东农８１－４３，铁６９１５和感种粒斑驳品种合丰２５，丰收１２在人工接种两个ＳＭＶ株系后，对种粒中总多酚和总黄酮的含量进行了测定。抗种粒斑驳品种由于抗种粒斑驳基因的表达作用，总多酚和总黄酮在感染初期的增长导致了负反馈抑制作用，使后期呈现负增长。感种粒斑驳品种种皮初期总多酚和总黄酮大幅度增加，这种趋势一直保持到后期。