饲料中脂肪含量对翘嘴红鲌幼鱼消化酶活性的影响

• 作 者: 向枭 周兴华 陈建 段彪
• 机 构: 西南大学荣昌校区水产系
• 出 处: 北京水产
• 发表日期: 2008年5期
• 关键词: 脂肪 营养需求 消化酶活性 翘嘴红鲌

本文旨在研究不同饲料脂肪含量翘嘴红鲌消化酶的影响。以鱼粉和豆粕作为蛋白源，以鱼油为脂肪源，鱼油的添加水平分别为2％、4％、6％、8％、10％，设计出饲料脂肪含量分别为2．07％、4．28％、7．14％、9．26％、11．17％、15．32％的6种等蛋白（40％左右）、等能（16．21KJ／g左右）的饲料。对19．36±2．17g／尾的试验翘嘴红鲌进行60d的养殖，结果表明：饲料脂肪含量在7．14％时，试验翘嘴红鲌胃蛋白酶和肝胰蛋白酶活性均达最大，分别为1216．41U和1599．94U；此时，淀