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沙门氏菌是一种人畜共患的病菌，是否存在耐辐照的沙门氏菌一直是沙门氏菌研究的重要问题，以经^60Coγ射线辐照后的宠物食品为材料，从中筛选耐辐照的沙门氏菌，采用富集培养的方法，经过2次增菌筛选到疑似的沙门氏菌，再经过生化鉴定确定4株菌为沙门氏菌。考察4株沙门氏菌的耐辐照特性，D18值均在1.81kGy以上，属于耐辐照菌。该类苗株筛选为宠物食品的后续辐照灭菌提供给了新的辐照指示菌，在生产上具有一定的指导意义。