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昨天早上，妈妈送我上补习班，由于时间比较紧，我们就在门口随便买了两个馒头当早饭，然后就匆匆上路了。
在路上，妈妈一边吃着馒头一边抱怨：“外面买的馒头又干又难吃，咬开像蜂窝一样，一点儿都不筋道……”
“下次我們自己做馒头，肯定做得比外面的好吃，好不好？”妈妈问道。
“唔唔，随便。”我费力地将最后一口馒头咽了下去。
今天下午，妈妈下班回家时手上多了一个小袋子。我以为是零食，抢过来一看，才发现是一包酵母。
“还真要做馒头啊？你会做吗？”我既惊讶又失望地说。
“有你帮我啊，你不是答应帮我做的吗？”妈妈脸上现出一副“这还用问”的表情。
很快，我和妈妈就看了教程，并完成了准备工作。
在妈妈的指点下，我先将少许酵母倒入碗中，加入清水搅拌均匀。接着，我把约一斤半面粉倒入一个不锈钢锅中，准备将刚才那碗水也倒进锅。
可正当我捧起碗时，妈妈立即制止：“停停停，慢点儿倒水，一只手倒水一只手和面……”
我吓得赶紧把碗端平，一边用手揉面粉，一边继续倒水，并加上80克左右的白糖。倒完水后，妈妈又指点起来：“快点儿和面，快点儿！我给你拿菜板，在菜板上和面。”听着她着急的语气，我飞快地揉着面团。
我用力揉了半个小时后，这些面粉已变成一个光滑的大面团，然后就该发酵了。妈妈把面团放进锅里，盖上锅盖等着它发起来。
经过一个多小时漫长又焦急的等待后，我迫不及待地揭开锅盖，面团已膨胀了一倍多，紧贴着锅壁。我兴高采烈地把面团抠出来，在菜板上又揉了十几分钟，里面的空气都揉出来了，面团又缩小了许多。接下来就该用刀切馒头了。我把整个面团分为四个小面团，搓成四个手腕粗细的长条，再切成一个个小馒头，让它们再发酵十几分钟。
最后，把那些又长大了一点点的馒头面团放入蒸笼中，蒸了十多分钟。
当妈妈从蒸笼中拿出那些冒着浓浓水汽的香喷喷的馒头时，我迫不及待地抓起一个馒头，享受着我的劳动成果，一股香甜味溢满口腔，心里也溢满一股淡淡的甜味。
这时，爸爸到家了：“怎么有股馒头的味道啊，谁做的？”
“我！”
“哟，你会做馒头了，真的假的？”爸爸急忙洗好手，兴冲冲地跑到餐桌边，也拿起一个馒头大嚼起来。“嗯嗯，真香，好吃，再来一个。儿子做的馒头我要多吃点儿。”爸爸边说边又拿起一个馒头。妈妈站在一旁笑看着我们。
经过这次经历，我又学会了一项技能。其实做馒头既不辛苦也不麻烦，只要认真做，轻轻松松就可以做出香喷喷的大馒头。“世上无难事，只怕有心人”嘛！
佳作点评
本文有以下几点值得肯定：
选材新颖：许多学生都写过做饭的话题，但极少有人描写怎样做馒头。结构完整：有缘起，有过程，有结果，且有立意的升华。用语自然：文章没有华丽的辞藻，只有自然真实的表达。
（鑫源）
在路上，妈妈一边吃着馒头一边抱怨：“外面买的馒头又干又难吃，咬开像蜂窝一样，一点儿都不筋道……”
“下次我們自己做馒头，肯定做得比外面的好吃，好不好？”妈妈问道。
“唔唔，随便。”我费力地将最后一口馒头咽了下去。
今天下午，妈妈下班回家时手上多了一个小袋子。我以为是零食，抢过来一看，才发现是一包酵母。
“还真要做馒头啊？你会做吗？”我既惊讶又失望地说。
“有你帮我啊，你不是答应帮我做的吗？”妈妈脸上现出一副“这还用问”的表情。
很快，我和妈妈就看了教程，并完成了准备工作。
在妈妈的指点下，我先将少许酵母倒入碗中，加入清水搅拌均匀。接着，我把约一斤半面粉倒入一个不锈钢锅中，准备将刚才那碗水也倒进锅。
可正当我捧起碗时，妈妈立即制止：“停停停，慢点儿倒水，一只手倒水一只手和面……”
我吓得赶紧把碗端平，一边用手揉面粉，一边继续倒水，并加上80克左右的白糖。倒完水后，妈妈又指点起来：“快点儿和面，快点儿！我给你拿菜板，在菜板上和面。”听着她着急的语气，我飞快地揉着面团。
我用力揉了半个小时后，这些面粉已变成一个光滑的大面团，然后就该发酵了。妈妈把面团放进锅里，盖上锅盖等着它发起来。
经过一个多小时漫长又焦急的等待后，我迫不及待地揭开锅盖，面团已膨胀了一倍多，紧贴着锅壁。我兴高采烈地把面团抠出来，在菜板上又揉了十几分钟，里面的空气都揉出来了，面团又缩小了许多。接下来就该用刀切馒头了。我把整个面团分为四个小面团，搓成四个手腕粗细的长条，再切成一个个小馒头，让它们再发酵十几分钟。
最后，把那些又长大了一点点的馒头面团放入蒸笼中，蒸了十多分钟。
当妈妈从蒸笼中拿出那些冒着浓浓水汽的香喷喷的馒头时，我迫不及待地抓起一个馒头，享受着我的劳动成果，一股香甜味溢满口腔，心里也溢满一股淡淡的甜味。
这时，爸爸到家了：“怎么有股馒头的味道啊，谁做的？”
“我！”
“哟，你会做馒头了，真的假的？”爸爸急忙洗好手，兴冲冲地跑到餐桌边，也拿起一个馒头大嚼起来。“嗯嗯，真香，好吃，再来一个。儿子做的馒头我要多吃点儿。”爸爸边说边又拿起一个馒头。妈妈站在一旁笑看着我们。
经过这次经历，我又学会了一项技能。其实做馒头既不辛苦也不麻烦，只要认真做，轻轻松松就可以做出香喷喷的大馒头。“世上无难事，只怕有心人”嘛！
佳作点评
本文有以下几点值得肯定：
选材新颖：许多学生都写过做饭的话题，但极少有人描写怎样做馒头。结构完整：有缘起，有过程，有结果，且有立意的升华。用语自然：文章没有华丽的辞藻，只有自然真实的表达。
（鑫源）