法国家庭旅馆的管理经验

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近些年随着经济的发展,我国假期出游人数激增,庞大的游客群带来了对住宿餐饮的极大需求,而人们对于住宿观念的改变,也使家庭旅馆迅速发展起来。在城市,各具情调的家庭旅馆取代了星级宾馆,成为了许多出行者的首选;在农村,具有浓厚乡土气息的“农家乐”则掀起了另一番“体验农家生活”的热潮。但是这蓬勃发展的背后却伴随着诸多的问题:缺少法律上和行业自律的行为规范、缺少强有力的管理 In recent years, with the economic development, the number of holiday travel in our country has surged, and the huge tourist groups have brought great demand for accommodation and catering. The change of accommodation concept has also led to the rapid development of family hotel. In the cities, all kinds of family-friendly hotels have replaced star-rated hotels and become the first choice of many travelers. In the rural areas, the peasant music with a strong local flavor set off another experience of “farm life” upsurge. However, this flourishing development is accompanied by many problems: the lack of legal and industry self-regulation code of conduct, the lack of strong management
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