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食品安全问题关系到国计民生，是国家发展过程中的重要一环，食品安全事件的发生都在说明我国食品安全问题突出，食品安全法律责任制度与监管模式还不完善，存在很多漏洞。本文主要通过四部分我国食品安全法律责任制度和监管模式进行研究，第一部分主要介绍我国食品安全法律任制度与监管模式的现状；第二部分探讨我国食品安全法律责任制度与监管模式中存在的问题；第三部分立足于国外食品安全法律责任制度与监管模式的发展情况讨论对我国发展的启示；最后一部分综合上面三个部分的探讨提出我国食品安全法律责任制度与监管模式发展的建议。