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新型蔬菜制品值得开发
新型蔬菜制品值得开发
来源 :中国乡镇企业技术市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sollovewj
【摘 要】
:
【正】 辣味菜:饮食专家认为,新世纪将出现辣味食品的新潮流,其原因:一是人们对一般的美味食品感到厌倦,而辣味有刺激作用;二是辣味素有溶解脂肪的作用,可减少脂肪在体内的沉
【作 者】
:
马源
【出 处】
:
中国乡镇企业技术市场
【发表日期】
:
2003年11期
【关键词】
:
蔬菜制品
刺激作用
果味
菜汁
黄瓜汁
脆片
冰水
大蒜汁
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【正】 辣味菜:饮食专家认为,新世纪将出现辣味食品的新潮流,其原因:一是人们对一般的美味食品感到厌倦,而辣味有刺激作用;二是辣味素有溶解脂肪的作用,可减少脂肪在体内的沉积;三是辣味菜还有抗癌作用。
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