稻谷在锦江黄牛瘤胃降解率测定

• 作 者: 包淋斌 刘敏跃 瞿明仁
• 机 构: 江西农业大学江西省动物营养重点实验室,辽宁省农牧业机械研究所有限公司
• 出 处: 饲料工业
• 发表日期: 2014年11期
• 关键词: 稻谷 锦江黄牛 瘤胃降解率 rice Jinjiang cattle rumen degradability
• 基金项目: 国家现代肉牛牦牛产业技术体系项目[CARS-38],国家公益性行业（农业）科研专项[201303143],江西省赣鄱555工程领军人才计划（赣才字[2012]1号）

试验旨在研究稻谷在锦江黄牛瘤胃中的降解规律，为肉牛饲料配制提供依据，研究选用3头装有永久性瘤胃瘘管的健康成年锦江黄牛测定稻谷干物质、有机物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解率。结果表明：稻谷干物质、有机物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量分别为87．71％、83．87％、7．16％、31．51％、26．90％，其在锦江黄牛瘤胃中有效降解率率分别为：75．34％、79．72％、39．49％、39．55％、48．58％，说明稻谷在瘤胃中能很好地被消化，具有较高的饲用价值。