【摘 要】
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<正> 我国民间早有“夏补三伏”的习惯,并流传“头伏火腿,二伏鸡,三伏吃个金银蹄”的说法。夏日炎炎,天暑地热,是人体阳气发泄的季节。新陈代谢旺盛,气血运行加快,出汗多,消
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<正> 我国民间早有“夏补三伏”的习惯,并流传“头伏火腿,二伏鸡,三伏吃个金银蹄”的说法。夏日炎炎,天暑地热,是人体阳气发泄的季节。新陈代谢旺盛,气血运行加快,出汗多,消耗大,加之高温抑制消化分泌,脾胃功能多受影响,使食欲下降,食量减少,其结果是入不敷出,人体内常常处于蛋白质、矿物质和维生素缺乏状态,伤人正气,耗体津液,尤其是体虚多病者,容易发生中暑,出现气虚或气阴两虚等症状。根据中医“虚则
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