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热休克蛋白(HSPs)是广泛存在于生物体内的高度保守的一类应激蛋白。HSP对各种刺激具有迅速的反应能力,发挥抗炎、抗氧化、抗细胞凋亡以及分子伴侣等作用,在细胞的生长发育、代谢分化、基因转录、维持组织细胞的自稳和环境适应性方面扮演着重要角色。而其中最受研究者关注的是HSP70,其在生理状态下少量表达,可通过热预处理、药物以及基因转染等方法诱导其产生,从而发挥细胞保护作用。本文就HSP70在急性胰腺炎中的作用以及相关机理的研究进展做一综述。