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近年来食品安全事件频发，凸显出食品安全政府监管能力在主动监管、预防监管、监管资源及法律法规体系建设、社会参与机制以及信息技术运用等方面都存在一定问题。政府通过提高履职能力、健全监管资源和法律法规体系建设、建立多元监管模式、推进食品安全社会治理体系建设，以及加强食品安全信息化监管等措施，使食品安全政府监管能力和监管有效性得到提高。