“三角四楞长,珍珠肚里藏,要吃珍珠肉,解带扒衣裳。”不难猜出这条谜语的谜底就是:粽子。 相传,伟大爱国诗人屈原在农历五月初五怀石自沉汨罗江而死,楚人哀之,遂以粽子投水祭之。渐渐地,民间便形成了端午食粽的风俗。隽永的传说,给传统节日平添几分人文色彩。粽子,又叫筒粽、角黍、包米等。叫筒粽,是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成;称角黍,由汉朝用菰叶裹黍米成牛角状而来;名包米,从元时以箬叶包糯米而得。明代李
概要介绍了世纪之交人们关注的自动化仪表,重点是流量、物位检测仪表与执行器的技术进展。
上海的阳春面阳春面原指一种不加任何浇头的汤面,称“清汤光面”,是旧时上海最大众化的面点之一。后因商贾人等忌讳“清”、“光”等不吉利字眼,有好事者取古乐曲名《阳春白雪》的“阳春”二字,改称为“阳春面”。上海当时小有名气的馆子如“老半斋”、“四如春”等都是吃阳春面的好去处。阳春面制法简单,在汤碗里盛上滚烫的面条,缀上碧绿的点点葱花即可。但阳春面的“面”,大有讲究。有的用龙须面,有的用细粗面,有的用小阔