【摘 要】
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<正> 琯溪蜜柚因原产于福建省平和县琯溪河畔而得名,至今已有500多年的栽培历史,清朝时被列为宫廷贡品。琯溪蜜柚果大,单果重1.5～2.5公斤,最大达5.1公斤,果实倒卵形。皮薄,一
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<正> 琯溪蜜柚因原产于福建省平和县琯溪河畔而得名,至今已有500多年的栽培历史,清朝时被列为宫廷贡品。琯溪蜜柚果大,单果重1.5～2.5公斤,最大达5.1公斤,果实倒卵形。皮薄,一般为0.8～1.5厘米,果肉饱满,蜡黄色,晶莹透亮,柔嫩多汁,甜酸适口,香气浓郁。无子,果实可食部分58％～68％,可溶性固形物10.7％～11.6％,每100毫升果汁含全糖9.17～9.86克,维生素C48.93～68.55毫克,并富含多种维生素等营养成分。果皮是一种珍贵中药材和蜜饯原料,果实在国内外市场具有较强
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