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中国早在三代时期就形成了“分餐制”食礼，至宋很大程度上被“合食制”所取代。近代，由于文明、卫生等原因，分餐制又渐渐引起世人的强烈关注。本文主要从实体法来看“分餐制”势在必行，从证据法上看“分餐制”的落实有助于餐饮经营者提供免责的证据。
从法律角度看中餐分食制
【摘 要】
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中国早在三代时期就形成了“分餐制”食礼，至宋很大程度上被“合食制”所取代。近代，由于文明、卫生等原因，分餐制又渐渐引起世人的强烈关注。本文主要从实体法来看“分餐制”势
【机 构】
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浙江经济职业技术学院教师
【出 处】
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东方美食：学术版
【发表日期】
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2003年4期
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