近代农业名人小传(五)

• 作 者: B.G.坎农 欣冰
• 出 处: 世界农业
• 发表日期: 1979年5期
• 关键词: 近代农业 化学成分 科学研究 农业化学 农村经济 土壤肥力 营养价值 无机物 哥伦比亚 化学教授

布森戈(Boussingault,Jean Baptiste 1802—1887),法国农业化学家,生于巴黎,早年生活在南美。回法国后,在里昂大学任化学教授,之后转任巴黎索邦大学农业化学和分析化学教授。他的主要著作《农艺·农业化学和生理学》,曾译成欧洲各种文字出版。此外写了许多有名的论文:不同食品的含氮量;各种小麦的谷朊含量;植物能否同化空气中的游离态氮(他的回答是否定的);植物的呼吸;叶子的功能;肥料的作用和价值;以及其他同类的文章。