【摘 要】
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1水溶性膳食纤维Sunfiber膳食纤维按溶解性分为水溶性纤维和水不溶性纤维，水溶性膳食纤维主要有水解胶体、半乳甘露聚糖、寡聚糖、真菌多糖等。水不溶性膳食纤维主要：纤维素、
【机 构】
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深圳海川实业股份有限公司食品工业事业部,深圳海川实业股份有限公司食品工业事业部,日本太阳化学株式会社
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1水溶性膳食纤维Sunfiber膳食纤维按溶解性分为水溶性纤维和水不溶性纤维，水溶性膳食纤维主要有水解胶体、半乳甘露聚糖、寡聚糖、真菌多糖等。水不溶性膳食纤维主要：纤维素、半纤维素、木质素、壳聚糖等。近十年来，因其在食品营养和临床医学上的重要作用，而被国内外的营养
1 water-soluble dietary fiber Sunfiber dietary fiber according to the solubility is divided into water-soluble fibers and water-insoluble fibers, water-soluble dietary fiber mainly hydrocolloids, galactomannan, oligosaccharides, fungal polysaccharides. Water-insoluble dietary fiber main: cellulose, hemicellulose, lignin, chitosan and so on. In the past ten years, because of its important role in food nutrition and clinical medicine, it has been domestic and foreign nutrition
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