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雪水云绿以“色、香、味、形”四美而见长，形似莲芯，玉质透翠，挺而匀齐。为解决针形茶传统手工制作已不适应当前茶叶经济发展的要求，而开发研制了一套“雪水云绿”机制工艺。
“雪水云绿”茶机制工艺及技术要点
【摘 要】
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雪水云绿以“色、香、味、形”四美而见长，形似莲芯，玉质透翠，挺而匀齐。为解决针形茶传统手工制作已不适应当前茶叶经济发展的要求，而开发研制了一套“雪水云绿”机制工艺。
【机 构】
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桐庐县农业技术推广中心茶叶站
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2008年3期
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