吃生鱼、生虾和肝吸虫病

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<正> 淡水鱼、虾是营养丰富的食物,但如烹调不当,或喜生吃还可以引起疾病,肝吸虫病(华枝睾吸虫病)就是一例。过去广东,广西的居民喜食“鱼生粥”而患此病的实为不少,现经调查,全国有22个省、市自治区均有发现和流行,因此值得重视。现将肝吸虫病的感染、致病及防治要点介绍如下。
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