【摘 要】
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人体创造能量最简单的方法是将碳水化合物转化为葡萄糖。肉类中碳水化合物的含量很低,而若没有足够的碳水化合物,我们的身体只能燃烧脂肪和重要的蛋白质以维持能量。这样虽然
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人体创造能量最简单的方法是将碳水化合物转化为葡萄糖。肉类中碳水化合物的含量很低,而若没有足够的碳水化合物,我们的身体只能燃烧脂肪和重要的蛋白质以维持能量。这样虽然能够减脂,却对健康无益。另外,蔬菜瓜果中富含维生素C。只吃肉,维生素C的摄入量会严重不足,无法产生胶原蛋白,甚至患上坏血病。最后,如果只吃肉,没有粗纤维的摄入,我们还会遭遇便秘的尴尬。当然,如果只是短期仅以肉类为食,对身体机能不会有明显影响。
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