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“口味”就像每人都有的一张个性名片，有人喜欢蛋糕、糖果的甜美，有人喜欢四川火锅的热辣……但实际上，口味不仅是对某种味道的偏好，还可能隐藏着营养失衡的“密码”。
美国“食物信息网”近日就撰文指出，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺乏；爱吃肉，可能是缺铁；吃得太咸，是过度疲劳的表现。中国古语说，“想吃什么就是缺什么”，现在大量营养学研究证实，这句话确实有一定的道理。
关于“嘴瘾”的三个真相
加拿大卡尔加里大学一项研究发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾”。在一般的情况下，我们会听从内心的召唤，满足口腹之欲。
下午最容易犯嘴瘾：突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3～6点。因为此时我们体内的血糖在降低，人开始变得慵懒。为了重新打起精神来，吃点东西就成了不少人的选择。
压力大、女性月经前期最易犯：多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解我们的焦躁不安。女性月经前胃口大开，也与此相关，她们通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。
五种食物最令人着迷：巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪，虽然这些都属于甜食，可实际上，它们也表明你对脂肪有强烈渴望。
偏好一种口味可能营养缺乏
除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外，偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。
？筅想吃巧克力：
可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。
【对策】多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外，牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。
？筅爱吃甜食：
一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分，补充体能。另外，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。
【对策】甜食主要补充能量氨基酸，但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充。儿童贪吃甜食会助湿生痰，引起咳嗽，可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。
？筅爱吃肉类：
说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质。
【对策】可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。花生、大豆也是不错的选择。
？筅想吃咸的：
并不是因为他们体内缺钠，而是因为压力太大。越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。缺钾、缺钙、缺铁也会使人爱吃盐。
【对策】青菜本身含有一定的氯化钠，炒菜时宜少放盐。
教你几招赶走“嘴瘾”
每天吃够20种食物：偏食会导致营养失衡，一天最少要吃20种食物。一般来说，碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快，建议大家多吃点富含膳食纤维的食物，如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等，并减少肉类的摄入。
？茺挑选小袋包装的食品：如果你实在忍不住想吃，就一定要控制住量。选择小袋或独立包装的食物，选择低热量、全麦等相对健康的食物。
？茺上班带份果蔬：当你想吃东西的时候，用它来“救急”，这样既能满足你对食物的欲望，又能摄取到丰富的营养了。比如一份西红柿、一个苹果、一盘蔬菜沙拉。中午休息时出去买点新鲜水果也不错。
美国“食物信息网”近日就撰文指出，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺乏；爱吃肉，可能是缺铁；吃得太咸，是过度疲劳的表现。中国古语说，“想吃什么就是缺什么”，现在大量营养学研究证实，这句话确实有一定的道理。
关于“嘴瘾”的三个真相
加拿大卡尔加里大学一项研究发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾”。在一般的情况下，我们会听从内心的召唤，满足口腹之欲。
下午最容易犯嘴瘾：突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3～6点。因为此时我们体内的血糖在降低，人开始变得慵懒。为了重新打起精神来，吃点东西就成了不少人的选择。
压力大、女性月经前期最易犯：多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解我们的焦躁不安。女性月经前胃口大开，也与此相关，她们通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。
五种食物最令人着迷：巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪，虽然这些都属于甜食，可实际上，它们也表明你对脂肪有强烈渴望。
偏好一种口味可能营养缺乏
除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外，偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。
？筅想吃巧克力：
可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。
【对策】多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外，牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。
？筅爱吃甜食：
一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分，补充体能。另外，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。
【对策】甜食主要补充能量氨基酸，但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充。儿童贪吃甜食会助湿生痰，引起咳嗽，可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。
？筅爱吃肉类：
说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质。
【对策】可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。花生、大豆也是不错的选择。
？筅想吃咸的：
并不是因为他们体内缺钠，而是因为压力太大。越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。缺钾、缺钙、缺铁也会使人爱吃盐。
【对策】青菜本身含有一定的氯化钠，炒菜时宜少放盐。
教你几招赶走“嘴瘾”
每天吃够20种食物：偏食会导致营养失衡，一天最少要吃20种食物。一般来说，碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快，建议大家多吃点富含膳食纤维的食物，如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等，并减少肉类的摄入。
？茺挑选小袋包装的食品：如果你实在忍不住想吃，就一定要控制住量。选择小袋或独立包装的食物，选择低热量、全麦等相对健康的食物。
？茺上班带份果蔬：当你想吃东西的时候，用它来“救急”，这样既能满足你对食物的欲望，又能摄取到丰富的营养了。比如一份西红柿、一个苹果、一盘蔬菜沙拉。中午休息时出去买点新鲜水果也不错。