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企业危机无处不在、无时不在。因此,加强企业危机管理研究,提高危机管理水平对我国企业来讲意义重大。"塑化剂"事件将白酒企业推至风口浪尖,酒鬼酒公司方面所做出的回应暴露了其在危机管理中的问题。本文以白酒企业"塑化剂"事件为例,首先介绍了企业危机管理的基本理论,然后分析了酒鬼酒公司在处理此次危机时存在的一些问题,并据此提出白酒企业应对危机的对策建议。