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<正>0引言 生物化学是我校食品、饲料、粮油及生物专业的重要基础课。它涉及的内容又多又杂,物质结构,化学反应复杂,教也难学亦难。难主要难在记忆上。如何解决难记呢?笔者认为首先应该对生化感兴趣。兴趣才是记忆的真正动力,兴趣促进记忆,任何人对自己感兴趣的东西都能表现出非凡记忆力。其次讲究一些科学的记忆方法。笔者通过几年教学实践浅谈一