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2013年,他从外地引进黄白菜(白菜的一个品种)种子,开始在祥云县试种,开创了滇西地区大面积种植黄白菜的先河。5年后,他种植的黄白菜年销售额达4000多万元,不仅覆盖滇西8个州(市),还远销西藏、福建、海南等省(区),让黄白菜成为云南蔬菜的一张亮丽名片,他就是祥云泰兴农业科技开发有限责任公司董事长朱红青。在2019年度云南省"十大名菜"评选中,"七彩泰兴"牌大白菜位列第三。