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在我国传统饮食中,很早就有“五谷杂粮养五脏”的说法,这五谷指的就是大米、小米、高粱、小麦和大豆.rn高粱养肝rn高粱是我国传统的主食,但因为单独吃口感不好,现在很多人都不吃了.但高粱有养肝益胃、收敛止泻的功效,对于经常喝酒及有慢性腹泻的人来说,经常吃点高粱非常合适,其中的单宁酸也益于心血管病的预防.