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叶面追肥,即根外施肥,是根据蔬菜不同的生长时期所需要某一种或某几种肥料,将其配成一定的比例溶液喷在蔬菜茎叶上的一种施肥方法.此方法肥料利用率高且发挥作用快,并能有利于矫正蔬菜的缺素症.特别是在田间积水或根系受地下病虫危害,瓜果类蔬菜生长后,根系吸收养分受到一定影响时,采用叶面追肥,可弥补根系吸收营养的不足.