走适应大市场、大流通之路——重塑副食品流通体制

• 作 者: 汤勇 张其中
• 机 构: 消费品司副司长
• 出 处: 中国市场
• 发表日期: 1995年10期
• 关键词: 食品流通 农副产品批发市场 副食品行业 流通体制 大市场 体制改革 国有流通企业 大流通 连锁经营 风险基金制度

一、发展社会主义市场经济,必须建立新型完善、高效统一的副食品流通体制。 随着我国经济体制改革由计划经济向计划商品经济再向市场经济的渐次推进,我国副食品流通体制改革也大体经历了“管”→“放”、“管”结合→“放”的过程。到1992年前后,我国蔬菜等主要副食品在生产、经营、价格等方面已基本放开。副食品的放开经营,在一定程度活跃了市场,扩大了货源