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对成都的消费者来说，冬枣并不十分熟悉，进入成都市场也只有几年时间，而且是单价10元／kg以上的高档水果。成都市场常见的鲜枣都是一些不太甜不太脆的品种，如条枣、米枣以及台湾青枣等。冬枣进入成都水果市场以来，又甜又脆的口感征服了消费者，但它的高售价使愿意购买的人又不太多。2007年以来，随着产量的增加，冬枣价格逐渐走低，消费者购买意愿增强，