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以龙胆为原料,采用正交设计的方法,以匀浆时间、匀浆次数、料液比为考察因素,对匀浆法提取龙胆中龙胆多糖工艺进行研究,确定其最佳工艺条件,为龙胆药用资源研究与开发提供可靠依据。结果表明：龙胆多糖提取最佳工艺参数为：匀浆时间9min、匀浆次数3次、料液比1︰30（g︰mL）,在最佳条件下,龙胆多糖得率为12.59%。匀浆提取法操作简单、减少粉尘污染、提取率高、提取时间短,是一种高效提取龙胆多糖的方法。