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在世界上享有盛誉的华侨和华裔外籍人士在海外谋取生计，经营最为普遍的产业就是餐饮业，有华人处就有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”为天下。这一现象早在本世纪初时，就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。孙中山先生在其《建国方略》一书中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，
中华美食何处来
【摘 要】
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在世界上享有盛誉的华侨和华裔外籍人士在海外谋取生计，经营最为普遍的产业就是餐饮业，有华人处就有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”为天下。这一现象早在本世纪初时，就被革命
【出 处】
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养生大世界(B版)
【发表日期】
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2008年3期
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