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美国1980年出口的西洋参干品(野生及栽培的)创汇额为3900万美元,远远超过其它任何一种地产根类作物的创汇额。尽管迄今为止尚未证明西洋参有突出的食用和药用价值,令人惊奇的是,现有西洋参产品在海外广泛地被应用,但没有主根在收获及商品参期间折干率的数据,也没有参根与参龄及地上部位形态关系的数据。