【摘 要】
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走访各家超市,各种“概念食品”迎面扑来,五花八门,简直令人眼花缭乱.仅禽蛋类就够看半天的:有声称喝山泉水长大的鸡下的“生态蛋”、吃有机杂粮的鸡下的“有机蛋”,还有与牛
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走访各家超市,各种“概念食品”迎面扑来,五花八门,简直令人眼花缭乱.仅禽蛋类就够看半天的:有声称喝山泉水长大的鸡下的“生态蛋”、吃有机杂粮的鸡下的“有机蛋”,还有与牛初乳概念颇为相似的“初产蛋”、声称在山林里长大的溜达鸡下的“山林蛋”,甚至还有声称喂养了冬虫夏草的鸡下的“虫草蛋”……有的打着低胆固醇的旗号,有的宣扬钙、铁、锌、硒、维生素含量更高,还有的以富含DHA、促进婴幼儿大脑发育为卖点.
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