【摘 要】
：
“阿姨,今天中午想吃点什么?”“叔叔,这回的菜特意嘱咐后厨做得软点,您吃着还顺口儿吗?”仰德楼的店长韩成金除了每天要“眼观六路耳听八方”地管理着前厅后厨的各项细节,还
论文部分内容阅读
“阿姨,今天中午想吃点什么?”“叔叔,这回的菜特意嘱咐后厨做得软点,您吃着还顺口儿吗?”仰德楼的店长韩成金除了每天要“眼观六路耳听八方”地管理着前厅后厨的各项细节,还兼顾着越来越多这群“老食客”的服务,他们或是土生土长的老北京,或是和自己一样在这座城市扎根十几年甚至几十年的“新北京”.然而他们有着共同的一点,均是不和儿女居住,他们的老年生活由自己安排打理.当韩成金发现了这点,他便除了保证菜品的质量外,还主动陪老人们聊天交心,久而久之成了老人们的朋友.他认为,北京菜以及北京的“买卖家儿”除了味正,更应该有北京买卖家儿传承已久的德行——rn厚道.作为一个经营着新京菜的新北京,如今的成长之路同样离不开传承,离不开这座城市给予他的诸多感悟.
其他文献
今年春节,因新型冠状病毒的肆虐而格外令人难忘.作为一个空巢老人,我一直住在碧桂园集团下的一家老年公寓里.1月24日除夕夜,碧桂园集团决定捐赠1亿元人民币,设立首期抗击新型
(一)rn那是1994年3月底的一天凌晨,石景山公安分局治安大队民警在石景山西黄村西侧巡逻时,发现了4名盗窃财物的男青年,其中3人被抓获,1人逃跑.rn经对被抓获的3人审查发现,这
2019年10月1日的天安门广场,是全世界瞩目的焦点.观礼台上,一位白发苍苍的耄耋老人,看着面前雄赳赳气昂昂的分列式和热情洋溢的游行群众,热泪盈眶……这位老人就是有着“乒乓
出自京城的老根儿人家rn研究北京文化和传统京剧,不能不认识一下翁偶虹.1994年6月19日,老爷子因病,在北医三院谢世. rn翁先生属鸡,活了86岁.我记得2004年6月,翁老爷子去世10
“一溜边山府,七十二座坟”,我于1949年3月15日出生在石景山中部的小西山雍王府,我的祖上都是看坟的.我是家里6个孩子中的老大.rn从我记事时起,全家8口人住在一间12平方米用
不想当领导,只想把事做好rn董浩聪慧耿直、乐观幽默.访问者无须过多引导与提问,对于他信任的人,他可以随时把自己彻底打开,这种从不设防、不掩饰的豪爽气魄,令人暗暗赞叹.
前八家庄是密云东部平原上巨各庄镇的一个普通村庄,它是1958年修建密云水库时从太师屯镇搬迁到现住址的,属于库区移民村.村中分为李姓和曹姓两大姓氏,就是在这个普普通通的村
厂子里来了新青年rn1970年春季,朝阳区金盏大队的田间,希望的种子默默萌发,一群来自北京64中学到此学农的学生更为这希望的田野上增添了不少青春靓丽.“70届学生,不用与往届
依稀记得,我家搬进楼房前,前后在4个大杂院住了好几十年.在高上坡通县医院家属院和莲花寺胡同居住时,我的记忆是模糊的,基本上没有什么深刻的印象.最让我难以忘怀的是在回民
麦考瑞大学周边,是有着“澳洲硅谷”之称的生活区,在悉尼算生活便利的地方.我们学校有自己的医院——麦考瑞大学医院是澳大利亚第一所,也是唯一的大学非营利私立医院.如果是