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防疫是确保肉产量质量的基础,动物检疫监督是防疫后续的监督性管理,是防疫的继续和保证。今后,使动物检疫监督管理工作趋向制度化、科学化、合理化,需要我们更好的处理好产地检疫与防疫、产地检疫与屠宰检疫、动物检疫监督与执法等三者之间的关系,通过强化动物检疫监督工作,更好地促进防疫工作的质量,文中将就此要点性知识做汇总阐述,以供参考和借鉴。