“咖啡可乐”:娃哈哈新牌破局

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  可口、百事、雀巢、康师傅、统一、娃哈哈、乐百氏……中国饮料行业已经进入诸侯纷争的战国时代。在这白热化的竞争中,不同企业往往以其不断变化的战略和策略赢得一份市场,或突显渠道优势,或突显产品独特性,或突显地方人脉优势,都在不断谋求自己的生存空间。
  面对今年茶饮料市场太热的情况,中国饮料巨鳄娃哈哈集团的举动却颇具玩味。6月德国世界杯正酣的时候,娃哈哈“非常系列”又添新成员——非常“咖啡可乐”碳酸饮料高调登场。娃哈哈方面宣称,将把“咖啡可乐”定为本季主打新品,希望借此实现产品结构和盈利能力的进一步提升。
  1998年非常可乐上市之初,娃哈哈避开正面与两乐展开攻坚战,瞄准中国人口众多、地域广袤的广大二、三级市场,通过与两乐的错位竞争,运用娃哈哈强大的营销网络布局,把自己的可乐输送到中国的每一个乡村与角落地带,让许许多多足不出户的偏僻乡村的消费者也能品尝到叫做“非常可乐”的褐色液体,使得非常可乐一举成名。
  “农村包围城市”这一深得毛泽东思想精髓的策略尽管使非常可乐一炮打响。但是,哲人说得好“人不可能二次踏入同一条河流”,市场也不可能有一成不变的销售策略,娃哈哈深谙其理,打出两张牌,以变应变:
  
  第一张牌:产品创新18
  
  从营养快线的风靡,我们感受到了产品创新的魅力。娃哈哈产品研发部门负责人告诉记者:近年来娃哈哈一直非常注重针对特定市场需求开发新产品。营养快线是源自欧美国家一种名叫smoothie的现调饮品,而娃哈哈将它产业化。此番推出的“咖啡可乐”,则是在捕捉到市场讯息后迅速作出的抉择。
  众所周知,碳酸饮料一直是国人十分认可的品种。但是,业界也对其生命力表示了担忧。娃哈哈认为,问题的关键在于必须为不断进步的消费者开发新概念的产品以及与之对应的创新口味。而“咖啡+可乐”的独特组合,让咖啡的浓郁醇厚与可乐的动感刺激完美融合,在浪漫与激情碰撞中演绎出一场解渴和提神的味觉盛典,这无疑契合了人们对于时尚饮品的需求。对于娃哈哈而言,这只产品,既是对其碳酸饮料产品线的扩充,更是对传统可乐进行的大胆升级。
  
  第二张牌:渠道创新牌
  
  目前,由于饮料行业介入门槛相对较低,以及市场竞争的不规范,导致饮料企业普遍陷入价格竞争的陷阱。而如何摆脱这一困局成为饮料巨头们2006年的首要任务。
  而娃哈哈已经探索出了一条新路——渠道创新。
  2005年底,娃哈哈全国销售工作会议在桂林召开。会上,经销商们感受最多的就是,娃哈哈提出的“高举高打”策略的全新含义。2005年通过营养快线的推广,娃哈哈的经销商已经尝到了甜头。因此,2006年爽歪歪系列的推广,同样势如破竹。
  咖啡可乐无疑是渠道创新的新的助推力。据悉,由于这一产品融合了咖啡与可乐的双重特色,明显区别于其他碳酸饮料,因此,在渠道价差、零售价格上都具有不可比拟的优势,娃哈哈经销商们争相列入厂家首批重点扶持推广的行列。相信咖啡可乐将打开一个新局面,也为快速消费品的渠道运作留下新的案例。
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