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发霉腐败的农作物、饲草、饲料产生的有毒代谢物能引起动物生长发育迟缓、免疫力下降并引发其他各类疾病、器官机能障碍，导致人畜急、慢性中毒、致畸、致癌、致突变，甚至死亡。当前霉菌毒素在我国乃至世界养猪业中危害巨大，且越来越呈现出广泛的、严重的破坏性，造成的经济损失不可估量，对人的危害有待进一步的考察。