【摘 要】
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研究了不同类型的大孔树脂对柿子黄色素静态和动态的吸附与解吸条件.结果表明,201×7型号的大孔树脂对柿子黄色素的吸附效果较好.采用201×7型号的大孔树脂,以50％柿子黄色素溶液为吸附液并调pH为3.0,在温度为40℃条件下静置6 h,吸附率达到98.85％;采用60％乙醇溶液对吸附柿子黄色素的大孔树脂进行解吸,解吸率可达19.64％.采用201×7型号的大孔树脂,以25％柿子黄色素溶液并调pH至3.0为上柱液,流出液量低于150 mL时采用流速为21 BV/h,流出液量高于150 mL时采用速度为6 B
【机 构】
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闽南科技学院 生命科学与化学学院,福建 泉州 362332;厦门市产品质量监督检验院,福建 厦门 361024;福建农林大学 食品科学学院,福州 350002
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研究了不同类型的大孔树脂对柿子黄色素静态和动态的吸附与解吸条件.结果表明,201×7型号的大孔树脂对柿子黄色素的吸附效果较好.采用201×7型号的大孔树脂,以50％柿子黄色素溶液为吸附液并调pH为3.0,在温度为40℃条件下静置6 h,吸附率达到98.85％;采用60％乙醇溶液对吸附柿子黄色素的大孔树脂进行解吸,解吸率可达19.64％.采用201×7型号的大孔树脂,以25％柿子黄色素溶液并调pH至3.0为上柱液,流出液量低于150 mL时采用流速为21 BV/h,流出液量高于150 mL时采用速度为6 BV/h,201×7型号的大孔树脂对柿子黄色素的动态吸附率可达到90.00％以上;采用60％乙醇溶液作为洗脱剂,洗脱剂流速为6 BV/h,洗脱剂用量为4 BV对被大孔树脂吸附的柿子黄色素颗粒进行动态解吸,解吸率达到46.32％.
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