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<正> 西红柿现正大量上市,甜酸可口的西红柿既可当水果,又可作蔬菜,还可做药治病。根据上海食疗研究会的资料,西红柿的药用价值很高,现介绍如下:西红柿又名番茄,其营养丰富,含有维生素 C、A、B1、B2、糖分、胡萝卜素及钾、钙、磷、铁等物质,维生素 C 的含量尤高。据
西红柿的营养和药用
【摘 要】
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<正> 西红柿现正大量上市,甜酸可口的西红柿既可当水果,又可作蔬菜,还可做药治病。根据上海食疗研究会的资料,西红柿的药用价值很高,现介绍如下:西红柿又名番茄,其营养丰富,
【出 处】
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农业科学实验
【发表日期】
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1985年09期
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