【摘 要】
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饭店管理是为了实现某项活动的最佳目标,通过计划、组织、控制等手段,协调组织机构内人员及其它资源,以期达到高效率运作的一项综合性活动。整个饭店、整个管理层都希望通过
【机 构】
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饭店管理是为了实现某项活动的最佳目标,通过计划、组织、控制等手段,协调组织机构内人员及其它资源,以期达到高效率运作的一项综合性活动。整个饭店、整个管理层都希望通过实施有效的管理手段去实现组织的目标,完成既定的工作任务。但时常事与愿违,究其原因,其中与管理是否到位有关。管理到位的核心是管理者到位,管理者没到位,服务到位、质量到位、营销到位、维修保养到位等都无从谈起。
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