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<正> (一)马齿苋的功能特性 体外试验表明,马齿苋的有效成分有广谱抗菌作用,特别是对各型痢疾杆菌有抑制和杀灭作用。对百日咳、伤寒、肺结核也有较好的治疗效果,并对某些致病真菌也有不同程度的抑制作用,固有“天然抗生素”之美称。
马齿苋的生理功能特性及应用
【摘 要】
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<正> (一)马齿苋的功能特性 体外试验表明,马齿苋的有效成分有广谱抗菌作用,特别是对各型痢疾杆菌有抑制和杀灭作用。对百日咳、伤寒、肺结核也有较好的治疗效果,并对某些致
【机 构】
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郑州工程学院粮油食品学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2003年03期
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