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酒中氰化物来源于酿酒原料,为食品卫生标准中常规检测项目,按照GB/T5009.48-2003的要求,常规的做法是无色便直接测定,有颜色需要采取水蒸汽蒸馏。酒在蒸馏过程中接口漏气或吸收不好将直接影响测定结果。
探讨酒中氰化物的测定方法
【摘 要】
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酒中氰化物来源于酿酒原料,为食品卫生标准中常规检测项目,按照GB/T5009.48-2003的要求,常规的做法是无色便直接测定,有颜色需要采取水蒸汽蒸馏。酒在蒸馏过程中接口漏气或吸
【机 构】
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黑河市产品质量监督检验所
【出 处】
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中国新技术新产品
【发表日期】
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2011年3期
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