【摘 要】
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肉类食品 ,由于营养丰富 ,味道鲜美 ,历来深受大众喜爱。食肉不注意卫生 ,会引起食物中毒 ,严重危害人类健康。远的不说 ,就拿九十年代发生的几起震撼世界的大事来说 ,足以引
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肉类食品 ,由于营养丰富 ,味道鲜美 ,历来深受大众喜爱。食肉不注意卫生 ,会引起食物中毒 ,严重危害人类健康。远的不说 ,就拿九十年代发生的几起震撼世界的大事来说 ,足以引起大家务必特别注意。1 993年 ,在美国发生的一起大肠杆菌 O1 57病 ,发病 70 0多人 ,死亡 4人。 1 996
Meat products, because of nutrient-rich, delicious, has always been popular with the public. Meat does not pay attention to hygiene, can cause food poisoning, serious harm to human health. Far from mentioning, taking several major world events that took place in the nineties are enough to arouse particular attention. In 1993, an Escherichia coli O1 57 disease occurred in the United States, with more than 70 0 cases and 4 deaths. 1 996
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