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宋美龄晚年时，仍然身材匀称，体重保持在50千克左右。她的肌肤白净，柔软润泽，光彩照人。2001年，宋美龄已104岁，她的面色微红，染过的头发长至腰际。美国医生惊异地感叹道：“如此高龄还保持着一张耐看的脸，真是奇迹!”这“奇迹”与她长期注重保养，尤其是钟爱柠檬分不开的。
1971年，越南人宴请宋美龄。殷勤的主人挤了几滴柠檬汁在汤中并告诉她说：柠檬被越南阮朝皇室奉为神物。越南虽属热带国家，但皇室成员多长寿，他们认为这仰仗柠檬之功。越南多美女，少肥胖之人，越南人归因于柠檬“养颜、理气、排毒”。
宋美龄不但喜欢喝柠檬水，而且经常用柠檬汁来按摩，并用柠檬树叶汁液涂抹在身上，防止蚊虫叮咬。
柠檬，被誉为“柠檬酸仓库”，可用来调制饮料佳肴，制造化妆品和药物，平时炒菜也可用柠檬来调味。柠檬富含维生素c，可以提高毛细血管的弹性，增强人的抗病能力。
鲜柠檬泡的水，是美容的佳品。柠檬中丰富的维生素能够促进胶原蛋白合成和铁的吸收、降低胆固醇，对女性的皮肤保养也很有好处；能防止和消除皮肤色素沉着，可减少黑斑、雀斑的发生；早上空腹喝柠檬水可以排毒。经常喝柠檬水，美白效果显著。柠檬水可以解渴并能降低食欲，配合运动，减肥效果十分显著。
柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，能防止牙龈红肿出血，另外对视力也好!柠檬皮含有丰富的钙，所以连皮榨汁最有营养。
宋美龄一生都很注重自己的饮食和形象，她活到106岁并一直保持姣好的面容，柠檬功不可没。
夏来“湿邪”多 可吃薏米红豆粥
张正修
有些患者因皮肤起丘疹、瘙痒、流水，或足趾间瘙痒、破溃、流水等来医院就诊，医生诊断为“湿证”时，患者常常不解地问：“湿证”是什么病?
炎夏“湿邪”易致病
自然界之湿，是指自然界的一种气候特征。在夏秋之交，天气炎热同时雨水较多，气候闷热潮湿，是一年中湿气最盛的季节，中医称这一时期为长夏，“湿”就是这一时期的气候特征，是一年中正常的气候变化。中医学中，“湿”是一种致病因素。当人体抵抗力下降或湿气过盛时，可以使人体发生疾病。中医称之为“湿邪”。
“湿邪”有内湿、外湿之分，由于受到自然界的湿气侵袭而发生疾病的称外湿证；若饮食不节，过食甘甜油腻厚味之物，使脾运化水湿的功能减退，从而湿从内生，发生的疾病，称内湿证，或称脾湿证。湿邪致病，上下内外皆可侵犯，临床表现也多种多样，中医统称为“湿证”，是一组症候的总称。中医讲阴阳五行，湿的性质重浊与水相似，所以湿属阴。属阴的湿邪侵犯人体，容易损伤人体的阳气，使人体的阳气在体内运行发生障碍，表现出胸闷、胃部满闷不舒、大小便不通畅等症状。
湿邪致病的特点
一是沉重秽浊。“重”是沉重的意思，即受到湿邪的侵犯后，人体有沉重的感觉，如头部昏沉或有紧束感，身体困重或四肢酸懒沉重、关节肿胀疼痛等。“浊”是混浊或秽浊的意思，即湿邪侵犯人体后表现出的分泌物或排泄物秽浊不清的情况。如大便稀溏、有黏液脓血，小便混浊不清，妇女带下白浊，皮肤湿疹溃烂、流水等。
二是黏腻停滞。如大便黏滞不爽或里急后重，小便涩滞不畅或频急、量少涩痛，舌苔较厚而黏腻，病程长，具有容易反复发作且缠绵难愈等特点。
预防“湿”病 从饮食入手
湿证的产生与体质、生活环境、饮食习惯密切相关。中医认为“胖人多痰湿”，即肥胖的人多属痰湿体质，易患湿证。环境阴暗潮湿、多雨季节或喜食生冷、肥甘厚腻之物及饮酒等都易产生湿证。
因此，要预防湿证的产生，就要从生活习惯的改变开始，少吃生冷食品、甜食，少吃油腻食物，少饮酒，减少湿病之源。如果环境潮湿，人们应注意开窗通风、勤晒被褥，适当吃些薏米、冬瓜、苦瓜、赤小豆类食物，如药膳薏米红豆粥。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，它可以治湿痹、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色人心，因此它还能补心。
1971年，越南人宴请宋美龄。殷勤的主人挤了几滴柠檬汁在汤中并告诉她说：柠檬被越南阮朝皇室奉为神物。越南虽属热带国家，但皇室成员多长寿，他们认为这仰仗柠檬之功。越南多美女，少肥胖之人，越南人归因于柠檬“养颜、理气、排毒”。
宋美龄不但喜欢喝柠檬水，而且经常用柠檬汁来按摩，并用柠檬树叶汁液涂抹在身上，防止蚊虫叮咬。
柠檬，被誉为“柠檬酸仓库”，可用来调制饮料佳肴，制造化妆品和药物，平时炒菜也可用柠檬来调味。柠檬富含维生素c，可以提高毛细血管的弹性，增强人的抗病能力。
鲜柠檬泡的水，是美容的佳品。柠檬中丰富的维生素能够促进胶原蛋白合成和铁的吸收、降低胆固醇，对女性的皮肤保养也很有好处；能防止和消除皮肤色素沉着，可减少黑斑、雀斑的发生；早上空腹喝柠檬水可以排毒。经常喝柠檬水，美白效果显著。柠檬水可以解渴并能降低食欲，配合运动，减肥效果十分显著。
柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，能防止牙龈红肿出血，另外对视力也好!柠檬皮含有丰富的钙，所以连皮榨汁最有营养。
宋美龄一生都很注重自己的饮食和形象，她活到106岁并一直保持姣好的面容，柠檬功不可没。
夏来“湿邪”多 可吃薏米红豆粥
张正修
有些患者因皮肤起丘疹、瘙痒、流水，或足趾间瘙痒、破溃、流水等来医院就诊，医生诊断为“湿证”时，患者常常不解地问：“湿证”是什么病?
炎夏“湿邪”易致病
自然界之湿，是指自然界的一种气候特征。在夏秋之交，天气炎热同时雨水较多，气候闷热潮湿，是一年中湿气最盛的季节，中医称这一时期为长夏，“湿”就是这一时期的气候特征，是一年中正常的气候变化。中医学中，“湿”是一种致病因素。当人体抵抗力下降或湿气过盛时，可以使人体发生疾病。中医称之为“湿邪”。
“湿邪”有内湿、外湿之分，由于受到自然界的湿气侵袭而发生疾病的称外湿证；若饮食不节，过食甘甜油腻厚味之物，使脾运化水湿的功能减退，从而湿从内生，发生的疾病，称内湿证，或称脾湿证。湿邪致病，上下内外皆可侵犯，临床表现也多种多样，中医统称为“湿证”，是一组症候的总称。中医讲阴阳五行，湿的性质重浊与水相似，所以湿属阴。属阴的湿邪侵犯人体，容易损伤人体的阳气，使人体的阳气在体内运行发生障碍，表现出胸闷、胃部满闷不舒、大小便不通畅等症状。
湿邪致病的特点
一是沉重秽浊。“重”是沉重的意思，即受到湿邪的侵犯后，人体有沉重的感觉，如头部昏沉或有紧束感，身体困重或四肢酸懒沉重、关节肿胀疼痛等。“浊”是混浊或秽浊的意思，即湿邪侵犯人体后表现出的分泌物或排泄物秽浊不清的情况。如大便稀溏、有黏液脓血，小便混浊不清，妇女带下白浊，皮肤湿疹溃烂、流水等。
二是黏腻停滞。如大便黏滞不爽或里急后重，小便涩滞不畅或频急、量少涩痛，舌苔较厚而黏腻，病程长，具有容易反复发作且缠绵难愈等特点。
预防“湿”病 从饮食入手
湿证的产生与体质、生活环境、饮食习惯密切相关。中医认为“胖人多痰湿”，即肥胖的人多属痰湿体质，易患湿证。环境阴暗潮湿、多雨季节或喜食生冷、肥甘厚腻之物及饮酒等都易产生湿证。
因此，要预防湿证的产生，就要从生活习惯的改变开始，少吃生冷食品、甜食，少吃油腻食物，少饮酒，减少湿病之源。如果环境潮湿，人们应注意开窗通风、勤晒被褥，适当吃些薏米、冬瓜、苦瓜、赤小豆类食物，如药膳薏米红豆粥。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，它可以治湿痹、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色人心，因此它还能补心。