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建筑是一个难以理解的复杂概念，因为它涵盖的内容非常多。而日常饮食是一个相对简单好理解的概念。那么将饮食和建筑结合起来分析，将会发现建筑师和厨师的职业特点非常相似，建筑设计和烹饪工作十分相似，饮食的观念会给建筑设计带来启示。
食与居
【摘 要】
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建筑是一个难以理解的复杂概念，因为它涵盖的内容非常多。而日常饮食是一个相对简单好理解的概念。那么将饮食和建筑结合起来分析，将会发现建筑师和厨师的职业特点非常相似，建筑
【机 构】
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南京工业大学建筑学院
【出 处】
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城市建设理论研究（电子版）
【发表日期】
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2004年期
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