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《食品卫生与检验》课程是食品学科的专业基础课，应用性很强，通过多年对《食品卫生与检验》教学的实践，提出了对《食品卫生与检验》课程教学改革的几点体会。
食品卫生与检验课程教学改革探讨
【摘 要】
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《食品卫生与检验》课程是食品学科的专业基础课，应用性很强，通过多年对《食品卫生与检验》教学的实践，提出了对《食品卫生与检验》课程教学改革的几点体会。
【机 构】
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中国计量学院生命科学学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2008年31期
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