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基层食品安全监管部门重新组建运行后，逐渐暴露出食品安全监管体系、监管能力等方面存在的问题。当前，部分基层监管部门通过购买服务的方式引入食品安全第三方机构，有效解决了食品安全监管人员不足和专业知识匮乏等难题。本文结合管理实践，阐述了建立食品安全第三方管理新模式的必要性，对食品安全第三方管理的概念、特点及优势进行介绍和分析，介绍了我国食品安全第三方管理的现状，并就规范食品安全第三方管理提出了对策和建议。