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本文介绍了一些1999年初在美国印第安那州印第安那波里市举行的美国动物学会(ASAS)年会上发表和讨论的有关以提高养猪生产效率为目的的猪的管理和饲养的最新研究成果.1.植酸酶的应用效果公众对集约化养猪对环境的影响问题日益关注.他们主要担心的是来自粪便的磷会污染江河、湖泊和溪流.简单地降低饲料中的总磷含量并不是一种可行的方法,因为猪典型的玉米-豆粕日粮中大部分的磷以的胃肠道不可消化的植酸形式存在.然而,将植酸酶添加到饲料中可以分解植酸分子而使其中的磷对猪的生物学效价提高.