甜菜制糖术语中的几个问题

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<正> 1 关于渗出1.1 原汁原汁,我们又叫压榨汁,苏联叫甜菜汁,美国叫压榨汁。苏联与美国的定义如下:甜菜汁:甜菜细胞的汁液。由蔗糖和其它物质的水溶液组成。压榨汁:用压榨法从甜菜中得到的细胞汁我们可以看山“甜菜汁”这个名称较确切地反应了事物的本质,而“压榨汁”过份强调了甜菜汁制取的方法。故我们可以这样下定义:甜菜原汁:甜菜细胞的汁液。可由压榨
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