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豆浆富含蛋白质，能满足鱼苗的营养需要。大部分豆浆还可起到肥水作用，促使水体中的浮游生物快速繁殖生长，间接为鱼苗提供饵料。
1.制作方法
将黄豆在25～35℃的水中浸泡5～8小时（水温高浸泡时间相应缩短）。黄豆浸泡至两瓣间隙胀满、轻捏即散瓣为佳。边磨豆子边加水，切不可磨好后再加水稀释，否则会产生沉淀。一般每公斤黄豆浸泡后可磨豆浆15～20公斤。也可用豆饼浸泡5～6小时，磨浆时每公斤豆饼加水10～12公斤。有条件的养殖者可将磨好的豆浆经过煮沸后喂鱼，效果更佳，可提高鱼苗的生长速度和成活率。
2.投喂方法
为延长豆浆颗粒在水中的停留时间，提高豆浆利用率，喂鱼苗时宜采用少量多次的方法。最好在鱼苗池四角堆放些嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的四周，这样鱼苗张口就能吃到。鱼苗下塘5天内，摄食能力不强，每天泼洒3次，时间为上午8～9点和下午2～3点满塘泼洒，中午沿塘边再泼洒1次，每667平方米（1亩）水面每次泼洒1公斤；鱼苗下塘6～10天，每天泼洒2次，时间为上午9点和下午2点，每667平方米水面每次泼洒2.5公斤；鱼苗下塘11～15天，除按上一阶段的量泼洒豆浆外，还应增投豆饼糊每667平方米水面每次2.5公斤，将豆饼糊均匀分洒多处，洒在离最近深水面20厘米的浅滩处供鱼苗食用，可防“跑马”病；鱼苗下塘16～20天，豆饼糊的投喂量应增加到每667平方米水面每次4公斤。在鱼浮头时不要泼洒，否则会加重缺氧浮头；在要下雷阵雨或暴雨时，一定要少喂或不喂。
3.混合投喂
为防营养单一，可将豆浆与有机肥料混合施用，以便收到营养互补的效果。
（1）施有机肥。在鱼苗下塘前5～7天，每667平方米水面施基肥200～400公斤，也可辅施化肥10公斤，以培养轮虫、枝角类等天然水生饵料。
（2）适时追肥。鱼苗下塘后，隔3～5天每667平方米水面施有机肥100～200公斤，以增加天然饵料。
（江苏省盐城市滨海县海洋与渔业局 徐琴 邮编：224500）
1.制作方法
将黄豆在25～35℃的水中浸泡5～8小时（水温高浸泡时间相应缩短）。黄豆浸泡至两瓣间隙胀满、轻捏即散瓣为佳。边磨豆子边加水，切不可磨好后再加水稀释，否则会产生沉淀。一般每公斤黄豆浸泡后可磨豆浆15～20公斤。也可用豆饼浸泡5～6小时，磨浆时每公斤豆饼加水10～12公斤。有条件的养殖者可将磨好的豆浆经过煮沸后喂鱼，效果更佳，可提高鱼苗的生长速度和成活率。
2.投喂方法
为延长豆浆颗粒在水中的停留时间，提高豆浆利用率，喂鱼苗时宜采用少量多次的方法。最好在鱼苗池四角堆放些嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的四周，这样鱼苗张口就能吃到。鱼苗下塘5天内，摄食能力不强，每天泼洒3次，时间为上午8～9点和下午2～3点满塘泼洒，中午沿塘边再泼洒1次，每667平方米（1亩）水面每次泼洒1公斤；鱼苗下塘6～10天，每天泼洒2次，时间为上午9点和下午2点，每667平方米水面每次泼洒2.5公斤；鱼苗下塘11～15天，除按上一阶段的量泼洒豆浆外，还应增投豆饼糊每667平方米水面每次2.5公斤，将豆饼糊均匀分洒多处，洒在离最近深水面20厘米的浅滩处供鱼苗食用，可防“跑马”病；鱼苗下塘16～20天，豆饼糊的投喂量应增加到每667平方米水面每次4公斤。在鱼浮头时不要泼洒，否则会加重缺氧浮头；在要下雷阵雨或暴雨时，一定要少喂或不喂。
3.混合投喂
为防营养单一，可将豆浆与有机肥料混合施用，以便收到营养互补的效果。
（1）施有机肥。在鱼苗下塘前5～7天，每667平方米水面施基肥200～400公斤，也可辅施化肥10公斤，以培养轮虫、枝角类等天然水生饵料。
（2）适时追肥。鱼苗下塘后，隔3～5天每667平方米水面施有机肥100～200公斤，以增加天然饵料。
（江苏省盐城市滨海县海洋与渔业局 徐琴 邮编：224500）