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番茄又叫西红柿，人们都很喜欢吃。成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未长成熟的番茄则含有较大量的毒性物质——番茄碱，吃多了可中毒，严重者甚至造成死亡!
吃未熟的番茄会中毒
【摘 要】
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番茄又叫西红柿，人们都很喜欢吃。成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未长成熟的番茄则含有较大量的毒性物质——番茄碱，吃多了可中毒，严重
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2007年9期
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